În Cluj-Napoca, unde spiritul alternativ se simte la fiecare pas, un restaurant italian a decis să înlocuiască tradițiile romantice și să organizeze un eveniment special „Anti-Valentine’s Day”. Cu un meniu inedit și rezervări epuizate rapid, localul demonstrează că oamenii iubesc autenticitatea și experiențele diferite mai mult decât clișeele romantice.
Meniul special de Anti-Valentine’s Day, după cum ne-a povestit executive chef-ul Ciprian Neamțu, este conceput ca o poveste de dragoste spusă invers, o experiență culinară unică în România. Într-o abordare inedită, mâncarea este servită în ordine inversă: cina începe cu desertul, continuă cu felul principal și se încheie cu aperitivul, subliniind ideea că uneori finalurile pot fi dulci, iar începuturile, surprinzătoare.
În spatele acestui loc deosebit se află Kinga, o iubitoare a Italiei, care s-a îndrăgostit de insula Capri în urma unei călătorii ce i-a schimbat perspectiva. Fascinată de aromele, peisajele și atmosfera mediteraneană, și-a dorit să aducă o parte din acea magie în Cluj.
„De-a lungul anilor, m-am întors de mai multe ori pe insulă, uneori singură, alteori însoțită, și am reușit să leg prietenii cu localnici deosebiți care m-au ajutat să descopăr Capri dincolo de turismul clasic – locuri ascunse, peisaje spectaculoase și povești autentice, pe care puțini turiști au ocazia să le vadă. Această conexiune profundă cu insula m-a inspirat să aduc o parte din ea aici, în Cluj-Napoca”, ne-a povestit Kinga Szilagyi.
La aproape un an de la deschidere, locul a devenit un reper pentru cei care apreciază gastronomia de calitate și evenimentele nonconformiste. Iar Anti-Valentine’s Day este doar încă o dovadă că în Cluj, dragostea pentru autenticitate e mai puternică decât orice sărbătoare impusă.
este parte a
