Zeci de amenzi și peste 100 de kilograme de produse confiscate de DSVSA Cluj în perioada Paștelui

Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Cluj au efecutat, în perioada sărbătorilor pascale, peste 380 de controale oficiale în piețele și magazinele din județ. Scopul acțiunilor a constat în verificarea respectării condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din toate piețele agro-alimentare, abatoarele și centrele de sacrificare cu activitate temporară, unitățile de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală și nonanimală, precum și din unitățile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de patiserie/cofetărie, pensiuni turistice, unități de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare, etc.).

În urma controalelor, inspectorii DSVSA Cluj au aplicat 54 sancțiuni contravenționale (din care 19 avertismente), în valoare de 320.200 lei. De asemenea, au fost emise 2 ordonanțe de interzicere a activității și 2 ordonanțe de suspendare a activității. Inspectorii au retras de la comercializare și 112,59 kg de produse alimentare de origine animală (din care 45,5 kg brânzeturi și 67,09 kg carne și organe de pasăre, pește și produse de pescărie, carne și organe tineret ovin).

Principalele neconformități identificate și sancționate în urma controalelor:

• nerespectarea condițiilor de depozitare, etichetare, de întreținere și igienă a spațiilor și utilajelor în spațiile de depozitare
• nerespectarea programului de autocontrol, programe de autocontrol incomplete și/sau parțial implementate
• deficiențe de igienă și de manipulare a produselor alimentare în spațiile de preparare și procesare
• desfășurarea de activități neînregistrate sanitar veterinar
• vitrine frigorifice supraaglomerate și neigienizate necorespunzător
• deficiențe de igienă și întreținere a spațiilor de procesare și depozitare materii prime
• deficiențe de igienă și întreținere a spațiilor de depozitare și de expunere spre comercializare (vitrine frigorifice) a produselor alimentare, precum și a agregatelor frigorifice
• deficiențe de etichetare/lipsa elementelor de identificare a produselor alimentare
• deficiențe în implementarea procedurilor (lipsă monitorizare temperaturi agregate frigorifice).